3 GÄNGE MENÜ REZEPTE WEIHNACHTEN

Zu start der Weihnachtszeit bekam ich ein Weihnachtsmenü weil das dich, ns du locker sogar mal an einem Wochen-Abend für freunde kochen kannst. Es ist festlich und natürlich weihnachtlich, ohne allzu kompliziert zu sein. Ohne stundenlanges Vorbereiten, ohne stundenlanges an der küche stehen! Für das geschmackliche Gewisse einig sorgen die Feinkost-Produkte von vomFASS (die übrigens sogar wunderbare Weihnachts-Geschenke hergeben).

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So, ab heute dürfen sich auch in meiner welt alles um Weihnachten drehen. Bevor dem 1. Dezember und vor allem bevor dem zuerst Advent jawohl ich da eine nett innere Blockade. Heu einfach gesagt: noch keine Lust auf Weihnachten. Aber ab zum ersten Advent dürfen alles sein: Weihnachtsmusik, Weihnachtsdeko, Weihnachtsduft, Weihnachtsmarkt.

Und sogar dem Weihnachtsessen darf schon das ein oder ist anders Gedanke gelten. Dies Jahr möchte ich neben dem Weihnachtsessen in Heiligabend (da gibt es bei uns sowieso Fondue) ns gemütliches Weihnachtsessen mit Freunden veranstalten.

Während der Adventszeit jawohl allerdings keiner Zeit, wirklich lange in der Küche kommen sie stehen. Und genau deshalb ist dies Menü gedacht. Unterstützung verfügen über ich mich dabei über vomFASS geholt. Mit das Essig- und Öl-Spezialitäten sowie Spirituosen lassen sich in einfache rezepte nämlich im Nu eine besondere Note zaubern.

Vorspeise: Rosenkohlsalat mit Birne und Walnuss-Polenta-Sternen

Einer bergwerk liebsten Salate innerhalb Winter ist roher Rosenkohlsalat. Mit dies Salat verfügen über ich schon deshalb viele Rosenkohl-Hasser vom entgegen überzeugt. Das ist knackig, zart und schmeckt ziemlich anders wie gekochter Rosenkohl. Mit Williams-Christbirnen Balsam-Starund Walnuss-Öl wird er im Nu kommen sie einem festlichen Salat. Darauf kommt gebratene Walnuss-Polenta in Sternform.Eine kleine Spielerei, natürlich kann sein man das Polenta sogar einfach in Rauten heu Würfel schneiden und nachher anbraten.

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Die Vorspeise laub sich fast vollendet vorbereiten. Der Salat tun können ruhig einen Tag durchziehen. Das Polenta can schon komplett vorbereitet verstehen und muss dann nur noch mangel vorher angebraten werden. Einfacher geht das wirklich nicht!

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Hauptspeise:Glasierte Entenbrust mit Pasta in Cranberry-Sauce

Pasta geht sogar ganz festlich! mein Tipp: ns Pasta muss nicht selbst machen sein. Frische Pasta kann man sogar beim italienischen Feinkosthändler oder in guten Supermärkten kaufen. Ns Unterschied schmeckt man! die Pasta wird in einer Cranberry-Sauce geschwenkt, darauf ankunft ein paar Scheiben Entenbrust. Das wurde mit einig Heidelbeer-Balsam-Starbestrichen. Ns dauert alles in allem 20 Minuten. Sogar hier tun können die Sauce schon wunderbar ich habe vorbereitet werden.

Wer einer vegetarische unterschiedlich möchte, kann sein etwas Halloumi anbraten. Der schmeckt himmlisch kommen sie dem fruchtig-säuerlichen Heidelbeer-Balsam-Star!

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Dessert:Lebkuchen-Schoko-Tiramisu im Glas

Desserts in dem Glas sind wirklich die beste Erfindung für unkomplizierte Gäste-Menüs. Einer muss sich nein Gedanken von das Anrichten hergestellt sondern schichtet einfach unterschiedlich köstliche Zutaten in das Glas.

Ich mag es sehr gerne, diese Desserts durch Magerquark teil leichter zu gestalten. Hier wird ns Quark mit teil Joghurt und Orangensaft cremig gerührt. Und nachher kommt einig 80% Schokolade dazu. An diese bonus könnte ich mich reinlegen! Aber bevor das passiert, wird sie schnell mit ein paar Löffelbisquit, Espresso und Lebkuchen-Likör in das Glas geschichtet.

Auch hier ist es nein Problem, die bonus schon vorzubereiten und kurz bevor dem Servieren ins Glas kommen sie schichten (es vielleicht denn, ihre löffelt sie vorher wunderschönen komplett ende – sie ist einfach zu lecker!).

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Ich erwarten ich konnte dich überzeugen, das ein Weihnachtsdinner wirklich ganz unkompliziert sein kann. Und das weiß, vielleicht kann sein ich dich ja sogar kommen sie motivieren, in dem Advent einfach mal ns paar freunde einzuladen.